アイスの素材は乳脂肪分4.0%以上の生乳(成分無調整)で、生クリームやバター、卵などの加勢も一切許さない「良質の生乳のみ」の潔さ。クリーミーさは持たず、どちらかと言えばジェラート寄りのシャリシャリした舌ざわりでお砂糖もかなりセーブし、原材料のミルクの味だけで勝負する、見た目ソフトクリームなんだけれどソフトクリームじゃない牛乳生アイス。
このアイスの一番良いところは、これだけうず高く積み上げられていても、食べている途中でソフトクリームのようにボタボタと溶け落ちてこないこと。テクスチャーがシャキン！としているので、早く食べないとどんどん溶けるの!?と慌てなくても大丈夫。さらに口の中では綺麗にスッと溶けるので、ソフトクリームよりは食べる時間がかからない。コーンの底まで生乳ギッシリですが、思ったより、あっという間に完食できてしまいます。
メニューは上の３種類。ほぼ、牛乳の味だけを楽しむジェラート風牛乳アイス。サッパリいただけるので、暑い日の街歩き対策にちょっとおすすめアイテムです。
白一 渋谷店 （アイスクリーム / 明治神宮前駅、渋谷駅、原宿駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
場所：東京都渋谷区神南1-7-7 ANDOSⅡビル 1F
営業：10:00～22:00 (3月～10月)・11:00～20:00 (11月～2月)・不定休
電話：06-6214-1461
HP：http://www.shiroichi.com/